Freunde der Vinothek e.V.

Er wies an der Stelle auch auf eine Besonderheit des Piemont hin. Anders als in anderen Weinregionen Italiens würden hier 90% sortenreine Weine erzeugt, so auch der Asti aus der Moscato Bianco Traube, der außerdem als Perlwein nur eine Gärung im Drucktank erfahre und dann filtriert und abgefüllt werde.

Im abschließenden dritten Teil seines Vortrags ging Uwe Mayer auf die weitern drei besonderen Weinregionen des Piemont und deren jeweiligen Hauptrebsorten ein, die dann auch verkostet werden konnten. 

Zuerst aus dem „Roero“ einen weißen Arneis- übersetzt: der kleine Schwierige, oft auch als „blonda Putana“ bezeichnet. Danach aus dem „Alto Monferrato“ kommen der Montese, die Barbera und der Dolcetto- der kleine Süße, der trocken ausgebaut verkostet werden durfte und aus der Region Langhe (die Zunge) woher der berühmte Nebbiolo stammt, aus dem der „Wein der Könige- der König der Weine“, der Barolo erzeugt wird. 

„Nur elf Gemeinden im Piemont dürfen diesen Wein erzeugen“, setzte Mayer seine Ausführungen fort und ergänzte dass im Piemont der Satz gelte: „Wer einen Barolo nach 5 Jahren schon trinkt, begeht Kindsmord.“ 

Mit Heiterkeit und diesem hochwertigen Wein im Glas bedankten sich die Besucher des kurzweiligen und äußerst professionell dargebrachten Vortrags bei Uwe Mayer mit langanhaltendem und anerkennenden Applaus und den vielsagenden Worten eines Besuchers: „Ich war auch 5 Tage im Piemont, habe aber die ganze Reise über nicht so viel über die Weinregion Piemont erfahren wie in den vergangenen zwei Stunden bei dir hier in der Vinothek in Bönnigheim, lieber Uwe Mayer!“