Vinothek

„Von feinherb bis fruchtig-süß“ ist der Schwerpunkt bei der Präsentation unserer Weine im September. Als zweiten Wein stellen wir den fruchtigen Muskateller des Jahrgangs 2024 

aus der Serie „BLÜTENTRAUM“ der Weingärtner Stromberg-Zabergäu vor. Im Duft herrschen ein Hauch von Rosenblüte, gelbe Zitrusfrüchte und ein Hauch von Muskatnuss vor. Der frische, lebendige Charakter des Wein mit nur 10,5%vol. Alkohol bringt Sommer, Sonne und Leichtigkeit ins Glas und an den Gaumen. Der Restzucker-Anteil beträgt 27,0g/l bei einer Säure von 5,3g/l. Dieser  Muskateller passt gut als duftiger Aperitif, empfiehlt sich aber auch zu leichten Speisen oder zur asiatischen Küche. Lassen Sie sich bei einer Probe überraschen!

Kleine Weinkunde:

Der Muskateller, der heute eine absolute Spezialität darstellt, da er wegen seiner Neigung zum Verrieseln und seiner Standortansprüche nur noch ganz selten angebaut wird (etwa 150 ha in Deutschland), ist eine der ältesten Weinreben. Man unterscheidet zahlreiche Sorten, am bekanntesten sind der Gelbe Muskateller, der Goldmuskateller, eher selten ist der Rote Muskateller. Die Trauben, die auch als Tafeltrauben geschätzt sind, reifen spät und haben intensiv duftende Aromen von Muskat, Rosen und gelben Früchten.

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Peter Müller mit Ulrich Bauer am Samstag und Güterschuster mit Martin Bezner  freuen sich auf Ihren Besuch.