Touristik, Museen (Bönnigheim)

Einladung: Am Samstag, 03.06. 2023 leitet unser Mitglied und selbst Wengerter, Wolfgang Händel, das Juni-Weinkolleg zum Thema „Entwicklung des Weinbaus in den Steillagen“. Gäste und alle Vinothekare sind ab 16 Uhr herzlich in die Vinothek am Schloss eingeladen.

Wein der Woche KW 22 (3. und 4. 6. 2023)

Im Rahmen unserer „Sommerwein-Wochen“ im Juni stellen wir Ihnen zunächst den 2022er Mann im Fass, Rivaner, trocken von den Weingärtnern Stromberg-Zabergäu vor. Der Rivaner präsentiert sich als ein unkomplizierter, leichter und frischer Weißwein mit viel Frucht und einem leichten Muskatton sowie Aromen von Ananas und Mango. Durch die lebendige und dabei milde Säure 5,5g/l, Alkohol 12,0 % vol., Restsüße 5,9 g/l, eignet sich auch dieser Jahrgang hervorragend als Sommer- und Terrassenwein. Zur leichten Sommerküche, vor allem zu Pasteten, Risotto, Nudel- und Spargelgerichten ist er die ideale Begleitung.

Schnaps des Monats:

Der Bönnigheimer Weinbrand kommt aus der Kellerei Kölle. Destilliert wurde ausgewählter Wein aus eigenem Anbau. So reift er über Jahre im kleinen Holzfass heran. Das verleiht dem Weinbrand seine feinen Vanillearomen und den weichen, eleganten Körper. 

Kleine Weinkunde:

Der Müller-Thurgau verdankt seinen Namen Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau, der die Rebsorte 1882 in Geisenheim aus Riesling und Madeleine Royal kreuzte; der ursprünglich vermutete Partner Silvaner, der den Müller-Thurgau auch zum Riesling-Silvaner machte, erwies sich als nicht zutreffend. Die Rebe hat tief eingeschnittene, meist siebenlappige Blätter von mittlerer Größe, die Beeren der mittelgroßen Trauben sind gelblichgrün. Rund 332 ha groß ist das württembergische Anbaugebiet, das blassgelbe, frische und bukettreiche Weine  liefert, die heute meist unter der Bezeichnung Rivaner vermarktet werden.

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag von 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Tanja Weyrich und Joachim Taxis freuen sich auf Ihren Besuch!