Vinothek

Am Wochenende stellen wir im Rahmen unseres Juni-Schwerpunktes „Sommerweine“ einen echten Sommerklassiker vor: den 2024er Charmeur vom VDP-Weingut Dautel, eine Cuvée leicht, spritzig und trocken. Mit feinem, leichtem Gelb und mit Charme schon in der Nase, verströmt der Charmeur den Duft von gelbem Apfel, weißen Johannisbeeren und Pfirsich. Durch seine Duftigkeit nach Holunder,- und Weißdornblüten riecht man den Frühling in seiner ganzen charmanten Leichtigkeit. Fruchtig und einstimmend der Auftakt, geleitet von erfrischender Säure und angenehmer Kräftigkeit am Gaumen. Gelber Apfel, feine Birne und der Geschmack von Holunderblüten ergeben eine Beschwingtheit von Anfang bis Ende. Diese Cuvée lag 6 Monate auf der Feinhefe und wurde im Edelstahltank ausgebaut. Sie ist kreiert aus Riesling-, Muskateller- und Kernertrauben. 

Mit ihrer feinen Säurestruktur (Säure 7,1 g/l, Restsüße 4,4 g/l, Alkohol 11,5 %vol.) ist sie ein echter sommerlicher Klassiker. Ein Wein der viel Lebensfreude ausstrahlt und sicher das ein oder andere Picknick begleiten wird.

Kleine Weinkunde:

Der Muskateller, der heute eine absolute Spezialität darstellt, da er wegen seiner Neigung zum Verrieseln und seiner Standortansprüche nur noch ganz selten angebaut wird (etwa 150 ha in Deutschland), ist eine der ältesten Rebsorten.

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag 13 – 17 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekare Uwe Mayer, sowie am Sonntag Uschi Körber und Rolf Teuteberg freuen sich auf Ihren Besuch.